秋天是获利的季节，亦然东说念主体诊疗的黄金期。经由夏日的热暑与潮湿侵袭，东说念主体的脾胃功能有所消费，过问秋季后，情景冉冉干燥，容易激励秋燥，免疫力也可能镌汰。这个本领，进补尤为遑急。所谓“秋冬进补，来年打虎”，秋季的进补，不仅为冬天储存能量，还能增强体质，升迁免疫力色五月，，细心疾病。

在繁多秋补食材中，有三种食材，号称秋补“第别称”，不仅滋补脾胃、润燥防秋干，还能升迁免疫力，尤其符合中老年东说念主多吃。

一、山药：健脾益胃，润肺止咳

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山药是秋季进补的绝佳遴荐。它富含淀粉酶、黏液卵白、多种维生素和矿物资，具有健脾胃、补肺气的作用。尤其在秋天，山药偶然润燥润肺，匡助缓解因天气干燥激励的咽喉不适和干咳。此外，山药关于增强免疫力、调度肠胃功能也有显耀后果。

保举食谱：山药红枣丸子

食材：山药 300克，红枣 适量，糯米粉 50克，白糖 适量，鸡蛋 1个。

具体作念法：

1. 山药洗净去皮，切段蒸熟，放入碗中碾成泥；红枣去核后切成碎末，与山药泥搀和，加入糯米粉和少许白糖，揉成光滑的面团。

2. 将山药面团搓成小丸子，反差水烧开后下锅煮至浮起；鸡蛋打散，倒入锅中变成蛋花，搅动均匀，即可食用。

这说念山药红枣丸子香甜可口，既保留了山药的原汁原味，又增添了红枣的甜香与鸡蛋的嫩滑，养分丰富。山药健脾胃、红枣补气血，这说念点心不但符合宽泛餐桌，亦然秋季进补的理思遴荐，相配符合脾胃蜕化的中老年东说念主食用。

二、簇新莲子：安神养心，滋养脾肺

莲子是秋天弗成多得的食材之一，尤其是簇新莲子，口感幽香脆嫩。莲子不仅富含卵白质、维生素和矿物资，还具有健脾止泻、养快慰神的功效。秋天容易心烦气躁，莲子的幽香偶然匡助缓解厚谊，同期滋养秋季干燥的脾肺。

保举食谱：蒜蓉辣椒炒簇新莲子

食材：簇新莲子 200克，蒜蓉 适量，小米辣 2根，盐 少许，生抽、食用油 适量。

详实作念法：

1. 将簇新莲子从莲蓬中取出，用小刀在莲子的顶部剪一个十字口，以便入味。

2. 热锅下油，放入蒜蓉和小米辣爆香，加入莲子快速翻炒，加入适量盐和生抽调味，炒至莲子变色变软即可。

这说念蒜蓉辣椒炒簇新莲子，香辣鲜好意思，莲子的幽香与蒜蓉、小米辣的辛香完好和会。簇新莲子富含维生素和矿物资，偶然保养脾胃功能，匡助缓解秋燥，何况对中老年东说念主的腹黑有保护作用，常吃有助于增强体质。

三、南瓜：补中益气，润肺生津

南瓜被誉为“黄金瓜”，它富含丰富的胡萝卜素、维生素C和矿物资，不仅不错增强免疫力，还能补中益气，健脾胃。南瓜性温，相配符合秋季食用，偶然匡助润肺生津，缓解因秋燥引起的口干咽痛。此外，南瓜对调度血糖、血脂也有一定的提拔作用。

保举食谱：南瓜素馅饺子

食材：南瓜 200克，胡萝卜 100克，黑木耳 适量，鸡蛋 1个，虾皮 适量，葱姜末 适量，盐、生抽、香油 适量，食用油 适量，饺子皮 适量。

作念法如下：

1. 南瓜和胡萝卜洗净去皮，擦成细丝，加入少许盐，杀水后挤干水分；黑木耳泡发后切碎，鸡蛋炒熟备用。

2. 将南瓜丝、胡萝卜丝、木耳碎、鸡蛋碎、虾皮、葱姜末放在全部，加入盐、生抽、香油和小数食用油，搅动均匀，用饺子皮包入馅料，握成饺子，放入滚水锅中煮熟即可。

这说念南瓜素饺子色香味俱全，口感清新。南瓜和胡萝卜富含维生素A，偶然保护视力，同期润肺生津，木耳则富含膳食纤维，偶然促进肠胃蠕动。饺子皮薄馅多，食材搭配平衡，尤其符合秋季食用，增强免疫力的同期还具有清润的后果。

秋天是进补的关节时节，山药、簇新莲子、南瓜这三种食材，既能健脾养胃，又能润燥防秋燥色五月，，还具有增强免疫力的功效，尤其符合中老年东说念主多吃。不管是家庭宽泛餐桌，仍是进补养生，这三种食材齐是弗成或缺的秋季养生佳品。趁着秋高气爽，飞快为我方和家东说念主准备这些可口又健康的食品吧！